牛蒡黑毛豬

楊管

牛蒡黑毛豬

https://video.appledaily.com.hk/...od1soup2C_ADL_w.mp4

材料：
無骨黑毛豬脢頭 兩件
牛蒡 一條
豉油 兩茶匙
紅葱頭 五粒
蒜頭 兩瓣
岩鹽 少許
味醂 半碗
糖 少許

做法：
1. 先把牛蒡浸水洗淨。
2. 用匙羹刮走牛蒡外皮，然後切絲。
3. 為防止牛蒡氧化，先把其浸水備用。
4. 把黑毛豬脢頭切小件。
5. 準備醬汁，拌勻味醂、豉油和糖。
6. 以紅葱頭和薑爆香鑊。
7. 放入黑毛豬脢頭，快炒至半熟後，逐步下岩鹽。
8. 加入牛蒡快炒。
9. 倒入剛才準備好的醬汁。
10. 把豬脢頭炒至兩邊金黃、牛蒡變軟身，完成上碟。

抱歉！ 你無權閱覽或下載此留言的上傳圖片或文件｡
如果你已建立帳戶但未登入, 請按此登入｡
你未建立帳戶？ 請按此建立帳戶｡(完全免費)
建立帳戶後請按此重載本頁｡

fung凰

Raymond78羅

chansohan

MaggieWong

健康美食

skleung88

carriewwf