泡菜辣炒魷魚

楊管

泡菜辣炒魷魚

https://video.appledaily.com.hk/...et3_01_ADL_V2_w.mp4

材料：
魷魚(大) 1條
泡菜 200克
午餐肉(小) 半罐
洋葱 半個
大葱 半條
甘筍 半條
青尖椒 1條
白芝麻 適量

醬汁：
蒜茸 1湯匙
薑茸 1湯匙
韓式辣醬 3湯匙
醬油 3湯匙
糖 2茶匙

做法：
1. 洋葱及甘筍去皮後，分別切絲及切條。大葱及青尖椒切段。午餐肉切條。
2. 撕走魷魚表層薄膜、取出軟管，去除所有內臟，切成網狀，再切件。
3. 把醬汁所有材料拌勻。
4. 下油，油滾，放入午餐肉條，煎至香脆，盛起。
5. 爆香蒜、薑茸，下洋葱及青尖椒，加入甘筍條及少量的水，煮至軟身。加入泡菜炒勻，放入魷魚炒至蜷曲，放入大葱段及醬汁炒勻，上碟，灑上白芝麻，即成。

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SY301

辣辣哋好味

william510

正

Raymond78羅

fung凰

chansohan

carriewwf

睇落好惹味喎！

peggy073