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來自油麗邨

2012-06-04 21:40:36 繁简粗

留言#1 此帖子網址

清酒大蜆粉絲湯

今次係貝澳掘既蜆真係好肥美鮮甜一D沙都冇,

皆因我用海水浸過夜(我見D海水幾清,返家過濾左D沙,洗乾淨D蜆,倒返海水養住吐沙,呢個方法真係吐得好乾淨~

材料：
蜆，水適量，蒜蓉 3粒，薑數片，白酒 1/4杯油，胡椒粉，粉絲適量，唐芹少許

做法:
1. 用中火燒熱熟油於鍋中.
2. 加入蒜蓉.薑片
3. 爆香蒜蓉.薑片
4. 放入大蜆兜炒
5. 注入適量清水.
6. 轉大火煮沸
7. 注入白酒.
8. 放入粉絲
9. 蓋上鍋蓋, 煮至蜆開口.放少量唐芹即可

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來自彩福邨

2012-06-04 21:45:20 繁简粗

留言#2 此留言網址

常樂我淨

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2012-06-04 21:48:06 繁简粗

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來自牛頭角下邨

2012-06-04 21:52:19 繁简粗

留言#4 此留言網址

色香味俱全, 好正呀 !

我啲蜆都係呀...吐得好乾淨, 隻隻都無事, 全部都食得

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2012-06-04 21:56:28 繁简粗

留言#5 此留言網址

睇見都想食...正 !
我的蜆都好鮮甜...

本帖最後由 LadyYaYa 於 2012-6-4 21:56:42 編輯

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erictsang計劃

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來自翠屏南邨

2012-06-04 21:57:00 繁简粗

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來自油麗邨

2012-06-04 22:00:45 繁简粗

留言#7 此留言網址

睇見都想食...正 !
我的蜆都好鮮甜... 本帖最後由 LadyYaYa 於 2012-6-4 21:56:42 編輯
LadyYaYa 發表於 2012-6-4 21:56:28

你仲勁唔洗濕身都可以掘咁多,今晚有蜆餐,仲加料紅燒豬腳及燒豬頸肉,你老細好有口福~

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2012-06-04 22:07:20 繁简粗

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來自非公營房屋

2012-06-04 22:25:12 繁简粗

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來自彩福邨

2012-06-04 22:31:54 繁简粗

留言#10 此留言網址

正呀

我聽日都有得食,maymay俾咗d我吖

我之前都係咁幫佢哋吐沙

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