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苦瓜豬肉湯水嫩肌膚 ( 今日推介 )
苦瓜豬肉湯水嫩肌膚
【用料】豬瘦肉四兩，鮮苦瓜半斤，清湯、精鹽、薑絲各適量。 【製法】將豬肉洗淨，切成薄片、入沸水中煮透，撈出用溫水洗淨；鮮苦瓜去瓤洗淨，切成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出控水；鍋內注入清湯，用旺火燒沸，加肉片、瓜片，改用小火煮約十五分鐘，放入薑絲，用精鹽調味，盛入湯碗內即成。 【功法】《本草綱目》說苦瓜有“除邪熱，解疲乏，清心明目”的作用。《隨息居飲食譜》認為，苦瓜“青則苦寒滌熱，明目清心”。豬肉有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的功能。所以，豬肉配苦瓜做湯，可治療中暑煩渴，暑癤、痱子過多、眼結膜炎等症。以保證皮膚健康之滑，起到美容效果。 本帖最後由 LadyYaYa 於 2012-8-6 10:32:43 編輯 |
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心情動態：
來自和樂邨 |
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不經不覺 已上樓4年了
有自己的安樂窩 超感恩 超開心
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cocoqian 發表於 2012-8-6 10:34:02 cocoqian 姐姐...飲多 D 會靚 D.... 
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嫩肌膚 Maggie 姐...靚靚湯水...一齊飲多D 靚哂... 
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回應 LadyYaYa kitmak 姐姐...遵命 
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