抗糖尿兼減磅 日證飲食有序良方

抗糖尿兼減磅 日證飲食有序良方

(綜合報道)(星島日報報道)據日本最新研究證實，用餐時先食菜後吃飯，能減低飯後血糖急升幅度，對糖尿病者及健康人士均具助益。測試發現，這飲食方法可令餐後的血糖升幅調低達百分之十七。本地營養師亦極為認同，表示蔬菜中的纖維素不但可抑制血糖上升速度，還可增加飽肚感，間接有助減肥。

糖尿病者食用守則
　　1.        應分先後：先吃蔬菜再吃飯，可增加飽肚感及纖維吸收量，而且能減慢血糖上升速度，有利控制病情。
　　2.        高纖膳食：建議多吃高纖維食物，如糙米、紅米、蔬菜及水果，以減慢飯後的血糖上升速度。
　　3.        定時定量： 糖尿病患者亦應每餐進食適量的澱粉質食物，不建議吃得過多或過少，這樣才可有效地穩定病情。
　　4.        吃低脂食材：高脂飲食會直接降低體內胰島素的敏感度，故應避免食用加工的高脂食品，如午餐肉、腸仔及煙肉等。
　　5.        忌高糖食品：蛋糕及糖果都含高糖分，多吃會令血糖上升速度加快，增加人體對胰島素的需求，不利病情。
　　■飯前先喝湯，能增加飽肚感，間接具減肥功效。
　　■多做帶氧運動，例如跑步及跳舞等，已可有效增加胰島素敏感度，幫助分解糖分。
　　■蔬果中的纖維素能減少人體對胰島素的需求，不但能穩定血糖，且有助體重管理。
　　■低升糖食物，如紅米及糙米等，有效減慢血糖上升速度。

VickYeung

糖尿病&中央肥胖困擾好多港人

Felice233A

飯前先飲湯——唔怪之得我肥極都有限啦唔使太認真減肥

飯前先飲湯——唔怪之得我肥極都有限啦唔使太認真減肥
Felice233A 發表於 2012-8-11 20:55:47

Felice 姐姐...好叻喎...

irislau69

mamachung

飯前先飲湯——唔怪之得我肥極都有限啦唔使太認真減肥
Felice233A 發表於 2012-8-11 20:55:47

   得我試一試先 !!

Felice233A

回應 6# mamachung
我從小已有呢個習慣，如果冇湯飲，我就會飲一杯茶或開水，總之飯都要有水落肚

回應  mamachung
我從小已有呢個習慣，如果冇湯飲，我就會飲一杯茶或開水，總之飯都要有水落肚
Felice233A 發表於 2012-8-12 00:52:34

好習慣...
yaya 家中食紅白米會多些纖維素...

Felice233A

好習慣...
yaya 家中食紅白米會多些纖維素...
LadyYaYa 發表於 2012-8-12 01:06:19

所以妳生過都重咁 fit 囉

所以妳生過都重咁 fit 囉
Felice233A 發表於 2012-8-12 01:14:36

姐姐...妳又笑 yaya 喇...