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心情動態：
來自油麗邨 |
田雞臘味煲仔飯
 材料：臘腸、膶腸 、臘鴨髀、田雞4隻，米 煮法： - 田雞殺好洗淨切塊備用，蔥切段，薑切片，大蒜炸香成金黃色備用，田雞走油，爆香炒至半熟備用。 - 利用瓦鍋，先把生米大火煮滾，加水的準則，是把手掌放在米上，水份要剛剛蓋過手掌面為佳。 - 將臘肉和臘鴨髀先以熱水汆水，不致大肥膩，然後過冷河。 - 臘腸用水沖洗一下，抹乾後切成兩半。 - 調校至稍慢的火路。 - 把切好的臘腸，垂直插入飯中，接著把田雞,臘鴨髀放最上面，蓋蓋。 - 煲8分鐘左右，香噴噴的煲仔飯便完成。 |
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心情動態：
來自彩德邨 |
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開心每一秒，快樂每一天，如意每一年，健康到永遠﹗
珍惜現在所有的，放下不能擁有的，不要計較你沒有的!
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咁早整飯食 
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心情動態：
來自油麗邨 |
咁早整飯食 尋晚的!~ 
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心情動態：
來自油麗邨 |
choicc 發表於 2012-12-6 10:40:51 你  咩呀?
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心情動態：
來自善明邨 |
正
 好耐未食過飯,呢幾日都係打邊爐,羊腩煲,麻辣烤魚,明爐魚........
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