黃家年糕

carriewwf

黃家年糕

做年糕材料不外乎糯米粉、片糖、水等主要材料，其次可加澄粉、椰汁
等，視付各人口味，但我家的"黃家年糕"就一定要放"年糕葉"墊底，年
糕便會散發出獨特的香味，我家鄉一帶地方都會這樣做！
  
我在鄉間也有栽種"年糕葉"，年糕葉有點像粽葉，採下的年糕葉可洗淨
氽水即用或曬乾日後用！
今年做的"黃家年糕"有12吋直徑！

我應為最正係用雞蛋煎香食！

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mapohin

komen

做年糕材料不外乎糯米粉、片糖、水等主要材料，其次可加澄粉、椰汁
等，視付各人口味，但我家的"黃家年糕"...
carriewwf 發表於 2013-2-17 23:01:47

你邊到鄉下架

moximoxi

丿丶 回應 1# carriewwf

vasto

咩鄉下呢？咁得意嘅！

MaggieWong

做年糕材料不外乎糯米粉、片糖、水等主要材料，其次可加澄粉、椰汁
等，視付各人口味，但我家的"黃家年糕"...
carriewwf 發表於 2013-2-17 23:01:47

應該叫黃阿媽年糕呀！

我今年買左翠x邨年糕完全唔掂，煎左軟到出汁

Kk108922

carriewwf

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carriewwf

應該叫黃阿媽年糕呀！

我今年買左翠x邨年糕完全唔掂，煎左軟到出汁
MaggieWong 發表於 2013-2-17 23:26:03

係"黃阿瑪"才對，今年唔係"黃額娘"整！

carriewwf

咩鄉下呢？咁得意嘅！
vasto 發表於 2013-2-17 23:21:16

帖8的相便是我鄉下！