養生藥膳100道 每日一貼 之十一

養生藥膳100道 每日一貼 之十一

011-田雞護膚湯

材料
1.東洋蔘2錢、枸杞3錢、麥冬2錢、白芷3片。
2.田雞2隻（去皮）
3.生薑2片，鹽1小匙、九層塔、米酒少許

作法
1.將藥材1.置鍋內，加水2杯，燒開後以小火熬剩1杯備用。
2.田雞洗淨切數塊，川燙後置鍋內，加入上述藥汁和生薑片再加2杯水，置電鍋蒸熟後加鹽、米酒2滴和九層塔即可。

功效
清熱涼血，滋陰補虛，味道清淡甘美，有養顏護膚的功效。