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2013-06-19 00:43:26
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養生藥膳100道 每日一貼 之十三
013-鳳爪花生湯
材料
1.西洋參2錢、川七2錢、白芨2錢
2.雞爪10支、花生半斤、雞胸骨1付、鹽1小匙、米酒1小匙。
作法
1.雞胸骨洗淨燙過和上述藥材1.置鍋內,加水五杯,燒開後改以小火熬約30分鐘,過濾取湯汁備用。
2.雞爪洗淨去腳尖川燙一下,花生用熱水泡約1小時去外膜。
3.取一鍋,放入雞爪和花生,倒入藥汁再加2杯水,開小火煮至花生爛加鹽和米酒即可。
功效
和胃調中,緩急止痛,能促進潰瘍的愈和,適於胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病患。
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