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來自油麗邨

2013-10-14 21:46:34 繁简粗

留言#1 此帖子網址

胡椒咸菜豬肚湯

材料
白胡椒粒2湯匙，豬肚1個，排骨6兩，粉腸半斤，酸菜1/2棵，新鮮枝竹少許

做法
豬肚內用粗鹽擦洗，放入滾水內拖水，取出洗乾淨。粉腸洗淨，把蒜頭塞入粉腸中，用手摩擦並擠壓蒜頭，讓蒜頭向前滑動，清除掉粉腸內的髒東西。酸菜洗淨切件，放水中略泡浸一下就取出擰乾水分。排骨洗淨切大塊。將白胡椒放入豬肚內。鍋入注入10杯水煲滾，放入豬肚排骨粉腸及酸菜同煲，滾起後再用小火煲2小時即可，豬肚切塊，粉腸切段，再加入枝竹煲滾用鹽調味即可熱吃。

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來自德朗邨

2013-10-14 21:47:45 繁简粗

留言#2 此留言網址

睇到都想飲

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來自牛頭角下邨

2013-10-14 22:01:27 繁简粗

留言#3 此留言網址

咸菜豬肚粉腸

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c7

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來自非公營房屋

2013-10-14 22:01:48 繁简粗

留言#4 此留言網址

內臟唔啱口味！Sorry！

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來自油麗邨

2013-10-14 22:05:08 繁简粗

留言#5 此留言網址

內臟唔啱口味！Sorry！
c7 發表於 2013-10-14 22:01:48

雞腳又唔啱內臟又唔啱，你都幾揀食bo

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來自油麗邨

2013-10-14 22:05:31 繁简粗

留言#6 此留言網址

咸菜豬肚粉腸
amythepooh 發表於 2013-10-14 22:01:27

請你食

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來自牛頭角下邨

2013-10-14 22:10:41 繁简粗

留言#7 此留言網址

最花工夫是清洗和制作過程。

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isAnna

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來自秀茂坪南邨

2013-10-14 22:12:55 繁简粗

留言#8 此留言網址

雞腳又唔啱內臟又唔啱，你都幾揀食bo
MaggieWong 發表於 2013-10-14 22:05:08

鬼佬

~~

◇ isAnna, an alternative name as forforum46 ◇

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c7

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來自非公營房屋

2013-10-14 22:15:04 繁简粗

留言#9 此留言網址

雞腳又唔啱內臟又唔啱，你都幾揀食bo
MaggieWong 發表於 2013-10-14 22:05:08

咁先至有性格！

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hkhk

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來自牛頭角下邨

2013-10-14 22:40:22 繁简粗

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菩提本無樹

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