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心情動態：
來自油麗邨 |
蛋花馬蹄露
【材料】
馬蹄12個 雞蛋︰2個 水︰700㏄ 冰糖︰60公克 馬蹄粉︰2大匙 1.將馬蹄洗淨，以削皮刀去皮。 2.將作法1的馬蹄切成薄片切粒。 3.將水倒入鍋中小火煮開，加入作法2馬蹄片續煮約10分鐘。 4.將冰糖或細砂糖加入作法3的鍋中煮至均勻溶解。 5.馬蹄粉或太白粉加入適量水攪拌均勻。 6.將作法5倒入滾開的作法4中拌勻勾芡至呈濃稠狀。 7.雞蛋打入碗中攪打均勻細緻。 8.將作法6熄火，趁熱淋入作法7的蛋汁，以同一方向慢速攪拌出蛋花即可。 新年期間大家食左唔少煎炸食物，而家請大家飲碗清熱潤肺馬蹄露，祝大家馬年順順利利，家肥屋潤   
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心情動態：
來自和樂邨 |
我過黎油麗啦。。。。。。。。二碗
 thx本帖最後由 kitmak 於 2014-02-03 14:28:07 編輯 |
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不經不覺 已上樓4年了
有自己的安樂窩 超感恩 超開心
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心情動態：
來自怡明邨 |
雞蛋可以整得咁靚
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很感激Cyclub，也越来越爱怡明！！！
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心情動態：
來自油麗邨 |
我要一碗唔該 過黎啦！ 
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心情動態：
來自油麗邨 |
我過黎油麗啦。。。。。。。。二碗 二碗，，，都有嘅！ 
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