光顧食肆贈海鮮湯
參與食肆快樂漁港酒家負責人羅谷瑜表示,為配合海鮮節,酒家會向客人送出精製的海鮮湯、生果盤等,「我哋特色海鮮菜式包括芝士焗龍蝦配南瓜茸,以煎米粉底代替伊麵,喺外邊食唔到」。南大門海鮮酒家經理鄭國祥指舉行海鮮節,有助遊客了解本港特色海鮮勝地,「客人嚟酒家可試吓我哋秘製嘅燒汁大蝦,同埋用20幾種香料做嘅辣酒花螺」。在鯉魚門經營琦旺海鮮檔30年的黃志光表示,海鮮節期間購買海鮮的客人,均贈送蜆及花螺。
食家劉健威表示,食海鮮講求鮮味,食味淡海鮮如蒸魚等,一般會配白葡萄酒,「咁樣先唔會搶走海鮮鮮味」,而茅台的酒精濃度逾50%,酒味濃烈,則宜配一些味濃的海鮮菜式,包括椒鹽瀨尿蝦、辣蟹等,「咁樣互相唔會搶走對方嘅味道」。