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點做架?要D咩材料同用具呀?
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G1255 (市2)+(家有長者)
登記:(05/2010)。審查:(10/2012)。step2->3->4(12/2012)。2013年第一次 啟業邨 (要左)。
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回應 1# MaggieWong
好正呀! 我係冇飯之家, 我好想試你手世
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點做架?要D咩材料同用具呀?
Yan80912 發表於 2012-12-6 12:40:21

煮法:
- 田雞殺好洗淨切塊備用,蔥切段,薑切片,大蒜炸香成金黃色備用,田雞走油,爆香炒至半熟備用。
- 利用瓦鍋,先把生米大火煮滾,加水的準則,是把手掌放在米上,水份要剛剛蓋過手掌面為佳。
- 將臘肉和臘鴨髀先以熱水汆水,不致大肥膩,然後過冷河。
- 臘腸用水沖洗一下,抹乾後切成兩半。
- 調校至稍慢的火路。
- 把切好的臘腸,垂直插入飯中,接著把田雞,臘鴨髀放最上面,蓋蓋。
- 煲8分鐘左右,香噴噴的煲仔飯便完成。
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回應  MaggieWong
好正呀! 我係冇飯之家, 我好想試你手世
debby216 發表於 2012-12-6 12:44:47


冇問題~
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我好鍾意食田雞但啲人話田雞好多寄生蟲,嚇到唔敢食
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我好鍾意食田雞但啲人話田雞好多寄生蟲,嚇到唔敢食
Felice233A 發表於 2012-12-6 13:34:45

煮熟左,嘜蟲都C哂囉
不經不覺   已上樓4年了
有自己的安樂窩
超感恩   超開心
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煮熟左,嘜蟲都C哂囉
kitmak 發表於 2012-12-6 13:57:45

煮太熟又鞋,唔好食,唔夠熟又驚殺唔晒啲蟲。
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