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減肥方法咁多種 邊一種最有效用？
2016-12-11 13:00:00 HKT  天冷的日子，令人特別想吃東西暖暖肚子，尤其火鍋和煲仔飯等，令人容易不知不覺間，便越吃越胖，然後又嚷着要減肥。但坊間那麼多種減肥法，哪種才對，才適合自己？它們又各有甚麼利弊？ 美國醫生Robert Atkins倡議的食肉減肥法(Atkins Diet)，主張多吃肉和魚，戒掉碳水化合物、澱粉質和糖，令人體從消耗碳水化合物的新陳代謝模式，轉化為以消耗脂肪為主的代謝模式。這方法聲稱可兩星期減15磅，而用這種減肥法，仍有不少食物可選擇，令男性較易接受。但專家替，這方法減得太快，不持久，還可能出現疲倦、頭暈、失眠等，甚至提高患心臟病風險。 受到不少名人追捧的鹼性減肥飲食法(Alkaline Diet)，即是指少吃酸性食品如肉類、小麥、糖、奶類製品、咖啡因、酒精、加工食品等；因為它們在身體分解後，會留下酸性元素，最終轉化成脂肪，故這方法主張7成吃進肚的東西，要以鹼性食物為主，令身體中酸鹼中和，便可健康地減肥。但專家說，無論進食哪一類食物，身體本身也懂得調節酸鹼度；而且戒奶類食物，可能會缺鈣。 舊石器時代飲食(Paleo Diet)也有不少捧場客，它是指跟循石器時代古人的吃法，即加工食物一律不准吃，只能吃肉類、海鮮、蔬果、果仁、香草等。但事實上古人當時吃甚麼，並沒記錄，只是靠猜而已，並無科學根據。 不少都市人都採用的5:2斷食法，是指首5天可正常飲食，然後再用2天斷食。這樣做的確可以降低體脂，但不適用於懷孕、或糖尿病人。最後，劍橋瘦身計劃(Cambridge Diet)靠吃代餐減磅，但只吃能量棒、湯、奶昔這類代餐，雖說可以減到肥，但長期吃會悶，長遠很難維持。若選較低卡的代餐極速減，減得太急，加上缺乏蔬菜纖維，亦會出現疲倦、頭暈、失眠等問題。 英國《每日鏡報》 |
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