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探射燈：無牌網店賣糕 食署執法糟糕
 標榜自家製賀年糕點的貼子充斥網上，惟糕點製作及運送過程衞生成疑，部分涉嫌無牌經營。 【on.cc東網專訊】食環執法不力，懶理無牌網店售賣自家製賀年糕點。農曆新年快將來臨，標榜自家製賀年糕點的貼子充斥網上，惟糕點製作及運送過程衞生成疑，東網記者日前以顧客身份，向其中兩間網店訂購糕點，有賣家直認在家中自製糕點，收貨時更發現年糕有倒汗水。食環署在過去3年，就網上銷售食物的無牌食物業處所，平均每年提出不足20宗檢控。有立法會議員直斥署方塞責，罔顧市民健康。有醫生指進食不潔糕點，可引致腸胃炎，甚至食物中毒。 在網上輸入賀年糕點等關鍵字，即湧現大批標榜「自家製」的賀年糕點，售價平均每磅約30港元，較市面店舖售價便宜約兩成。東網記者向兩名網上賣家查詢，其中一名售賣年糕的賣家，當被問及年糕的貯存期限時，賣家只稱因沒有添加防腐劑，要在農曆新年期間吃畢。另一名賣家坦言在家中製造蘿蔔糕，又指快將收市。賣家表示，據往年經驗，蘿蔔糕可貯存7、8天，最佳食用時間是即食，亦可放入冰格，到食用時翻蒸即可。 記者向兩名女賣家分別訂購一盒蘿蔔糕及一盒年糕，其中一名賣家在港鐵站內交收，用錫紙兜盛載的蘿蔔糕放在紙袋內；另一名賣家同樣以紙袋包裝年糕，但年糕表面凹凸不平，膠蓋上更有不少倒汗水，衞生成疑。及後該兩名賣家被記者查詢無牌出售糕點事宜，兩人都沒有回應，有人更即時刪除相關資訊。 食環署發言人指出，在過去3年，署方就網上銷售食物的無牌食物業處所，共提出59宗檢控。據《食物業規例》，經營食物業涉及配製食物出售，供人在食物業處以外地方進食，須領有食環署簽發的食物製造牌照，無牌經營，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，另加每日罰款9百元。 香港醫學會會長蔡堅指出，進食不受監管的賀年糕點，風險甚高，可引致腸胃炎及食物中毒。立法會食物安全及環境衞生事務委員會副主席劉國勳認為，網上無牌售賣賀年糕點，情況嚴重，反映食環署執法不力。  在農曆新年期間，不少市民吃賀年糕點應節。  該個自家製年糕，表面凹凸不平。  一名賣家(左)用紙袋包裹自製蘿蔔糕交收。  賣家指年糕沒有防腐劑。  賣家(右)相約記者在港鐵站交收年糕。  蔡堅指出，進食無監管的賀年糕點，可引致腸胃炎，甚至食物中毒。 |
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