進食大閘蟹注意事項

lomeion

進食大閘蟹注意事項

秋風起，又係食大閘蟹嘅時候，雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：
1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。
2. 進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。
4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。
5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。
6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。
7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用。
8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。

huashuas

3hlucky

聽聞好多假嘢！搞到依家都唔多敢食！

carriewwf

食大閘蟹亦可飲花雕袪寒！

lomeion

听闻好多假嘢！搞到依家都唔多敢食！
3hlucky 发表於 2013-10-20 21:01:23

一齊從健康出發！

vasto

食大閘蟹亦可飲花雕袪寒！
carriewwf 發表於 2013-10-20 21:37:53

啱晒你啦

vasto

中左5呀，怪吾得食親個肚都搞搞貢啦

carriewwf

啱晒你啦
vasto 發表於 2013-10-21 07:57:37

我唔係經常飲酒架！

MaggieWong

脾胃虛寒都係忍口唔食喇！每次食完都口淡淡

carriewwf

中左5呀，怪吾得食親個肚都搞搞貢啦
vasto 發表於 2013-10-21 08:01:37

去食飯多數得啤酒，所以較易中招，下次改飲熱茶！